真空滾揉機(jī)有這些特性！不要再錯(cuò)誤使用了
真空滾揉機(jī)的種類不斷增加，規(guī)格型號(hào)越來(lái)越多樣化，廣泛使用于各種食品加工廠，還可用于禽類養(yǎng)殖場(chǎng)以及腌制品廠商。真空滾揉機(jī)采用真空 滾揉技術(shù)，大大縮短了食品的制作時(shí)間，提高了工廠的生產(chǎn)效率，而且可以使食品充分的吸收腌漬液，使食品本身的蛋白質(zhì)更加容易溶解，而且還松弛了肉制品的肌肉組織起到一定的嫩化作用。那小編今天就來(lái)跟大家看一下真空滾揉機(jī)的特性都有哪些。
1. 真空滾揉機(jī)是在機(jī)械泵下運(yùn)行的，通過(guò)物理沖擊使肉塊等食物在滾桶內(nèi)翻轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)動(dòng)、打漿、翻滾等使食物得到充分的滾揉，并且可以幫助食物充分吸收腌漬，不僅在一定程度上提高了食物的品質(zhì)還增強(qiáng)了食品的出品率。
2. 用戶可以根據(jù)的自身需求以及食品的密度等特性合理的控制機(jī)器滾揉的旋轉(zhuǎn)方位、機(jī)器的間斷性、加料的多少等，并且機(jī)器運(yùn)行的真空泵值與大器壓強(qiáng)也是可以自行控制。機(jī)器還可以進(jìn)行合理的獨(dú)立分類，觸摸顯示器更加方便操作。
3. 機(jī)身配有方便操作控制面板，可方便使用時(shí)進(jìn)行設(shè)置。
4. 滾揉機(jī)內(nèi)部滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，可供食品充分滾揉，并且機(jī)器滾桶內(nèi)部進(jìn)行拋光處理無(wú)死角，食品擁有一個(gè)衛(wèi)生無(wú)菌的滾揉環(huán)境。
5. 滾揉機(jī)內(nèi)部攪拌葉片呈弧形設(shè)置，可以在滾揉過(guò)程中更好的攪拌食品，使需滾揉食品腌制更加均勻，并且不會(huì)損壞肉制品等食品的外觀。
真空泵的安全性也是十分可靠的，肉制品輸出后在滾桶內(nèi)進(jìn)行反向旋轉(zhuǎn)，采用呼吸式的旋轉(zhuǎn)滾揉可以更加就均勻的滾揉食品，滾揉速度快，合理的降低了食品的生產(chǎn)制造時(shí)間，并且機(jī)器自身有非常大的出氣孔可以輕松方便的放入粉末或者其他物質(zhì)的腌料。