我公司制作的夾層鍋,鍋體采用一次性沖壓的不銹鋼封頭,保證鍋內(nèi)平整光滑。夾層鍋的特點(diǎn):
1、受熱面積大
2、受熱均勻
3、熱效率高
4、物料沸騰時(shí)間短
5、物料加熱溫度容易控制
夾層鍋的分類:
1、材質(zhì) :304 ;316
2、支撐方式:立式、可傾式
3、加熱方式:電加熱;蒸汽加熱
4、介質(zhì) :導(dǎo)熱油;水蒸氣
5、附加功能:帶(不帶)攪拌、真空
可傾式保溫夾層鍋
型號(hào):50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L內(nèi)徑(直徑) :550 710 840 930 1080 1140 1200 1380 1380設(shè)計(jì)溫度:143℃工作壓力:0.35Mpa
夾層鍋可分為固定式和可傾式,主要適用于肉制品、糖果、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。