1 、該設(shè)備為可傾式夾層鍋,每班使用前,應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查,添加 潤(rùn)滑油,以免干磨,損壞設(shè)備。
2 、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險(xiǎn)絲是否匹配, 一切完整無(wú)誤后,方可通電加熱。
3 、開(kāi)機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量,加油量為加油口以下5公分。 可傾式夾層鍋
4 、正常使用過(guò)程中,鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死,敞開(kāi) 加熱使用。
5 、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,搖轉(zhuǎn)時(shí)避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。 可傾式夾層鍋
6 、操作工不能帶水操作,在外部有滲油現(xiàn)象時(shí),停止操作。
7 、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度,一般情況下,控制在200度以下。
8 、出料前,應(yīng)先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死后出料。 可傾式夾層鍋
9、每隔4個(gè)月后進(jìn)行大修,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路 ,校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容
10、可傾式夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備,在實(shí)際使用過(guò)程中,一定要保證 安全操作與管理,嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護(hù)設(shè)備