鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中,從而達(dá)到肉類充分腌漬的目的,別名又叫腌肉注射機(jī),是海鮮、魚類、禽類等肉制品腌制處理的必備設(shè)備。
用鹽水注射機(jī)注射的產(chǎn)品,肉質(zhì)纖維較粗,口感嫩滑,有人覺得好吃,有人覺得韌性小點(diǎn)。 使用鹽水注射機(jī)對動物肉類進(jìn)行鹽水注射的時(shí)候, 不僅可以縮短腌制的時(shí)間,而且還能夠疏松動物肌肉的組織結(jié)構(gòu),能夠使它的口感更加的柔軟,而且鹽水的注射還能嫩化肉質(zhì),能夠明顯的提高肉制品的出品率與它的整體口感。
一 般來說,需要使用鹽水注射機(jī)的大都是牛、羊、豬、雞、鴨肉類,還有一些帶骨的肉類需要提高它的口感與柔軟程度,也會選擇鹽水注射機(jī)進(jìn)行注射。
我公司設(shè)計(jì)的鹽水注射機(jī)每根針管都是獨(dú)立的,在使用中更加靈活拆卸,方便有些堵塞的針頭進(jìn)行拆裝更換。每根針管上配備彈簧。在電氣感應(yīng)探頭的配合下,可以注射帶骨的產(chǎn)品。不會出現(xiàn)設(shè)備針頭的損傷。鹽水注射機(jī)在步進(jìn),注射方面,注射壓力可調(diào),步進(jìn)速度可調(diào),客戶可根據(jù)具體的工藝要求進(jìn)行不同需求的設(shè)定。
諸城市鹽水注射機(jī)廠家專業(yè)生產(chǎn)鹽水注射機(jī),其中還有滾揉機(jī),夾層鍋,自動出料鹵煮夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機(jī)等食品加工設(shè)備,設(shè)備質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,經(jīng)驗(yàn)豐富,故障率低,免費(fèi)送貨上門,歡迎來電咨詢更多鹽水注射機(jī)詳請。
鹽水注射機(jī)參數(shù)表: