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地方特色灌腸配方分享之真空滾揉機(jī)

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來源:諸城市匯品機(jī)械有限公司 時(shí)間:2018-01-17 09:57:30 瀏覽次數(shù):

上海豬肝腸 生豬肝25公斤 涼豬油(煉過的熟油)25公斤 鮮雞蛋7.5公斤 胡椒面100克 肉 面50克 白糖1.25公斤 細(xì)鹽750克 硝5克 洋蔥(又名蔥頭)1.5公斤

12.遼寧勝利腸 鮮牛肉16公斤 鮮豬肉34公斤 淀粉6公斤 小茴香面6克 大蔥750克 鮮姜200克 香油750克 細(xì)鹽1公斤

13.遼寧大眾腸 熟拆骨碎肉45公斤 肥膘肉5公斤 淀粉15公斤 醬油7.5 大蔥3公斤 鮮姜1公斤 味精15克 花椒面50克 香油750克 丁香面15克

14.遼寧進(jìn)步腸 鮮牛肉25公斤 鮮豬肉25公斤 丁香100克 桂花100克 青梅1公斤 白糖1公斤 黃酒250克 細(xì)鹽2公斤 硝5克

15.遼寧本溪腸 鮮牛肉25公斤 鮮豬肉25公斤 丁香面50克 大料面30克 肉 面 克 白酒250克 細(xì)鹽2公斤 淀粉500克 鮮姜1公斤 硝5克

16.遼寧撫順腸 鮮豬肉33公斤 鮮牛肉17公斤 淀粉20公斤 水20公斤 細(xì)鹽1.5公斤 味精100克 五香面200克 大蔥500克 鮮姜1公斤 硝5克 大蒜500克

17.廣州牛肉腸 鮮牛肉35公斤 鮮豬肉15公斤 白糖4.5公斤 細(xì)鹽1.5公斤 白酒1公斤 醬油2.5公斤 硝5克

18.廣州牛肝腸 鮮牛肉20公斤 鮮豬肉20公斤 鮮牛肝10公斤 白糖4.5公斤 細(xì)鹽4.5公斤 白酒1公斤 醬油2.5公斤 硝5克

19.廣州羊肉腸 鮮羊肉35公斤 鮮豬肉15公斤 白糖4.5公斤 細(xì)鹽1.5公斤 白酒1公斤 醬油2.5公斤 硝5克

20.上海茶腸 鮮牛肉35公斤 鮮豬肉15公斤 細(xì)鹽1.25公斤 冰屑3公斤 胡椒面100克 肉蔻面50克 白糖150克 硝5克

諸城市匯品機(jī)械有限公司生產(chǎn)各類型號真空包裝機(jī),真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),洗袋風(fēng)干流水線,各類型號夾層鍋等食品加工設(shè)備及料車,滾揉機(jī)上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設(shè)備,歡迎各界朋友洽談合作。

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