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真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)

作者:諸城匯品機(jī)械有限公司 來源:www.18monkey.com 時(shí)間:2022-03-02 13:10:30 瀏覽次數(shù):

 真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn):

 1、設(shè)定滾揉工作時(shí)間

 2、設(shè)定間歇滾揉時(shí)間
 3、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
 4、電器控制均采用防水電腦控制。   真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)

  真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu)。 真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn) 


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