真空滾揉機使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解,達到更好的口感效果。
真空滾揉機使腌制制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強肉的結(jié)著力,增強產(chǎn)品彈性;改善產(chǎn)品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間;設(shè)定滾揉間歇時間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動出料。
滾揉機結(jié)構(gòu)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高。
諸城市匯品機械有限公司主營滾揉機,鹽水注射機,鹵煮夾層鍋,攪拌鍋,炒鍋,殺菌鍋等食品加工設(shè)備,各型號齊全,廠家直銷,價格合理,質(zhì)量優(yōu),免費質(zhì)保一年,終身提供維修服務(wù),歡迎廣大用戶來電咨詢。
真空滾揉機參數(shù):