真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到.、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉、.能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。牛肉真空滾揉機(jī) 整雞真空滾揉機(jī) 臘肉真空滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī):可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),牛肉真空滾揉機(jī) 整雞真空滾揉機(jī) 臘肉真空滾揉機(jī)
整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高、在食品行業(yè)中,廣泛應(yīng)用于食品攪拌,真空腌制,能夠使腌料快速浸入到肉中,從而使口感得到質(zhì)的提升。 牛肉真空滾揉機(jī) 整雞真空滾揉機(jī) 臘肉真空滾揉機(jī)
承蒙各位新老用戶長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)我公司真空滾揉機(jī)等產(chǎn)品的認(rèn)可與信賴,對(duì)于過(guò)去給予我司的大力支持,我們表示誠(chéng)摯的感謝,我們也將一如既往的以優(yōu)良的產(chǎn)品和真誠(chéng)、熱情的服務(wù)全力回報(bào)廣大客戶的厚愛(ài)和支持。牛肉真空滾揉機(jī) 整雞真空滾揉機(jī) 臘肉真空滾揉機(jī)