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液壓真空滾揉機(jī) 自動化程度高,省時省力

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來源:www.18monkey.com 時間:2021-08-13 14:19:13 瀏覽次數(shù):

   液壓真空滾揉機(jī)的作用:真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到按捏、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按捏使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。

   雞鴨魚肉液壓真空滾揉機(jī)是肉制品加工企業(yè)不可缺少的設(shè)備,滾揉機(jī)利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到加速腌制時間,提高腌制效果。設(shè)備整機(jī)采用食品級SUS304不銹鋼制作,不生銹。

   液壓真空滾揉機(jī)是在液壓狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

 諸城市匯品機(jī)械專ye生產(chǎn)液壓真空滾揉機(jī),我公司有著多年的生產(chǎn)經(jīng)驗,設(shè)備故障率低,經(jīng)久耐用,價格實惠,現(xiàn)貨供應(yīng),歡迎來電咨詢。

 



 

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