1、首先要檢查電源是否接好,有無漏電現(xiàn)象,操作時手上要擦干,切勿帶水以防觸電。 鹵肉夾層鍋注意事項
2、鹵肉夾層鍋在使用過程中,應經(jīng)常注意導熱油溫度變化,導熱油不許超過150℃。(由電控箱控制),適時并注意高速溫度。鹵肉夾層鍋
3、鹵肉夾層鍋立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。
4、本設備每班使用前,應在各轉(zhuǎn)動部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#-40#機械油。鹵肉夾層鍋
5、使用過程中,出氣孔不能堵死,鹵肉夾層鍋直銷,否則油溫過高容易發(fā)生事故,可傾式夾層鍋在出料時應先把出氣孔堵死,以防熱油溢出傷人。
6、使用完畢后,鹵肉夾層鍋,應先切斷電源,鍋內(nèi)馬上加入自來水,以保衛(wèi)電熱棒部份,延長使用壽命。
諸城市匯品機械有限公司主營生產(chǎn)鹵煮夾層鍋,蒸煮鍋,夾層鍋,行星攪拌炒股,等食品加工設備
諸城市匯品機械有限公司生產(chǎn)的鹵煮夾層鍋,整機采用食品級304不銹鋼制作,筒體外保溫處理,底部帶蒸汽擴散管或蒸汽盤管。也可采用電加熱,適用于各大食品加工廠的生產(chǎn)需要。設備嚴格按照壓力容器標準制作,保修一年,終身維護!
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