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鹽水注射機(jī)是大塊肉料低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，其作用是將鹽水通過(guò)多針注射的方式，均勻的注入大塊肉料內(nèi)部，使整塊肉得到均勻嫩化、腌制、和發(fā)色。
鹽水注射機(jī)由鹽水泵、排水閥、開(kāi)關(guān)、過(guò)濾器、鹽水箱、注射工作臺(tái)、和注射針組成。
整機(jī)采用不銹鋼制造，上層是鹽水注射工作臺(tái)，下層為鹽水箱，未注入肉中的鹽水通過(guò)注射工作臺(tái)自動(dòng)回流到鹽水箱內(nèi)，再經(jīng)過(guò)過(guò)濾后被鹽水泵回吸循環(huán)使用。
變頻調(diào)速鹽水注射機(jī)可將鹽水機(jī)鋪料配置的的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時(shí)間，而且大大提高了肉制品的口味及出品率，可根據(jù)不同工藝要求調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到最理想的注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)便，是肉質(zhì)品加工過(guò)程中的理想設(shè)備。
諸城市匯品機(jī)械主營(yíng)全自動(dòng)鹽水注射機(jī)，廠家直銷，價(jià)格合理，質(zhì)量保證，售后服務(wù)及時(shí)，免費(fèi)送貨上門，歡迎咨詢。
