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鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中，從而達(dá)到肉類充分腌漬的目的，別名又叫腌肉注射機(jī)，是海鮮、魚類、禽類等肉制品腌制處理設(shè)備。
用鹽水注射機(jī)注射的產(chǎn)品,肉質(zhì)纖維較粗，口感嫩滑，有人覺得好吃，有人覺得韌性小點。 使用鹽水注射機(jī)對動物肉類進(jìn)行鹽水注射的時候， 不僅可以縮短腌制的時間，而且還能夠疏松動物肌肉的組織結(jié)構(gòu),能夠使它的口感更加的柔軟,而且鹽水的注射還能嫩化肉質(zhì)，能夠明顯的提高肉制品的出品率與它的整體口感。
一 般來說,需要使用鹽水注射機(jī)的大都是牛、羊、豬、雞、鴨肉類，還有一些帶骨的肉類需要提高它的口感與柔軟程度,也會選擇鹽水注射機(jī)進(jìn)行注射。
諸城市鹽水注射機(jī)廠家主營生產(chǎn)鹽水注射機(jī)，其中還有滾揉機(jī)，夾層鍋，自動出料鹵煮夾層鍋，行星攪拌炒鍋，殺菌鍋，真空包裝機(jī)等食品加工設(shè)備，設(shè)備質(zhì)優(yōu)價廉，經(jīng)驗豐富，故障率低，免費送貨上門，歡迎廣大用戶來電咨詢。
