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整雞鹽水注射機(jī)廠家直銷好多的飯店、酒店之類的都會去把肉都有給腌制一下，那么用什么腌制啊，鹽水注射機(jī)是一個可以帶骨注射的一臺設(shè)備，因為這樣會減少很多的時間，那么人工也會減少，一臺機(jī)器解決了這么多的事情，還挺省事的，不用去一盆一盆的去腌制了。
整雞鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
整只雞鹽水注射機(jī)注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。如果是用來做醬牛肉的加工的話是少不了這機(jī)器的，做醬牛肉的工序是這樣的，首先是進(jìn)行腌制的一個過程，然后進(jìn)行熟化，然后就是進(jìn)行包裝然后殺菌了，那腌制的話是少不了我們的鹽水注射機(jī)的功勞了，搭配真空滾揉機(jī)使用效果那是一個棒，如果是有客戶質(zhì)疑的話不妨來廠家試試機(jī)器的。
