新型鹵煮夾層鍋適用于產(chǎn)品煮沸,燙漂等,解決了部分產(chǎn)品長時間不能加熱的問題。例如,雞爪制造商,雞爪用熱水燙,然后放入冷水中冷卻。為保證松脆口感,如果雞長時間處于高溫狀態(tài),雞爪會變軟,味道不好,需要慢慢去除大罐產(chǎn)品的人工排放用漏勺,長期運行強度高。 浪費時間和其他問題。
鹵煮夾層鍋由支架、內(nèi)外鍋體、可傾裝置蒸汽管路等部分組成。 該設(shè)備以蒸汽為熱源,設(shè)有渦輪傳動的可傾裝置,鍋體可傾 ,便于進出物料;雙層鍋體,夾層內(nèi)通蒸汽;鍋體采用整體封頭和壓力容器焊接技術(shù),并達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn);整體由不銹鋼制成,易于清洗,衛(wèi)生安全。|
我公司生產(chǎn)除蒸汽夾層鍋之外,還有電加熱夾層鍋,燃?xì)鈯A層鍋等多種加熱方式可供用戶選擇,常用于肉類的熱燙、預(yù)煮、配制調(diào)味液、熬煮湯粥等