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醬香牛肉鹽水注射機(jī) 全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 肉類快速腌制設(shè)備
鹽水注射機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介
將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟，注射時(shí)可根據(jù)不同的工藝要求，調(diào)整步速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力較弱，將腌漬液均勻地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。現(xiàn)代肉類加工離不開(kāi)鹽水注射這種工藝，因?yàn)樵摴に嚨氖褂么蟠蟮奶岣吡水a(chǎn)品品質(zhì)與口感，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，不銹鋼高品質(zhì)同時(shí)精密設(shè)計(jì)。采用不銹鋼材料制作，外觀豪華，設(shè)計(jì)合理，送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬和時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無(wú)死角。
鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到 理想的注射效果。
