大家在腌制牛肉時由于肉塊大或各種原因,總感覺腌制的不均勻,入味時間又長,要腌好久,時間短了腌不好,夏天時間長了又容易產(chǎn)生細(xì)菌氧化等問題,現(xiàn)在真空滾揉機(jī)都能幫您解決,處于真空狀態(tài)下,夏天在腌制過程中也不會變質(zhì),真空滾揉機(jī)讓肉一呼一吸中把腌制料均勻進(jìn)入肉組織,改變?nèi)獾睦w維結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)更嫩更軟,增強(qiáng)口感
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