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說起鹵煮夾層鍋，很多人不清楚這到底是一種什么樣鍋。其實，它的使用原理跟我們家常用鍋是一樣的。不過，它容積大，一次制作食物的量大，加熱方式多種選擇，節(jié)能環(huán)保。*重要的是，它屬于機械化作業(yè)，解放了勞動力，節(jié)省了時間，提高了產出效率。還有就是不銹鋼材質使用壽命長，加熱速度快，一人可以操作很多臺機器，不管是鹵煮還是炒制都很適合，
鹵煮夾層鍋的用途非常廣泛，可以用來蒸煮、肉制品、豆制品，可以用來煮粥、熬湯。傳統(tǒng)的鹵肉鍋，容易生銹，操作不方便，耗費大量的人力物力，更重要的衛(wèi)生根本達不到食品衛(wèi)生安全的要求。鹵肉夾層鍋，安裝簡單操作方便，永不生銹，升溫快，保溫時間長，采用食品級304不銹鋼，完全符合對食品安全的要求?？蛻艨筛鶕约旱漠a量，以及加工物料是否需要帶攪拌，需要的話是普通攪拌還是行星攪拌，加熱方式是電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱甚至是電磁加熱，這些都可以按需定做。歡迎有需求的客戶隨時來電洽談。
