現(xiàn)在用夾層鍋的人越來(lái)越多,慢慢替代了傳統(tǒng)的燒柴的鐵鍋,夾層鍋的加熱方式一般是采用蒸汽加熱、電加熱、液化氣燃?xì)饧訜徇@幾種方式,因?yàn)閷?duì)環(huán)保的要求,所以越來(lái)越多的廠家開(kāi)始選用電加熱的夾層鍋。
諸城匯品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋都帶有保溫層, 大家都知道油比水能達(dá)到的高溫要高很多,導(dǎo)熱油高溫能到300多度,沒(méi)有保溫層,容易燙著, 不僅耽誤工作,又花錢(qián)又受罪,保溫層的設(shè)計(jì),隔離了高溫,即便碰到也沒(méi)有問(wèn)題,保溫層還減少了熱量的散失,節(jié)約了能源,特別是一些需要熬粥,鹵煮肉制品和鹵蛋的廠家適合用,保溫后鍋內(nèi)的溫度下降的慢,節(jié)省了循環(huán)加熱。
鹵煮夾層鍋,分電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋,按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
匯品自主設(shè)計(jì),外觀穩(wěn)重大氣,鍋型設(shè)計(jì)科學(xué),做工精細(xì),美觀大方,功能齊全,一鍋多用煎、炒、燉、炸樣樣都行,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備