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帶攪拌夾層鍋用途
本機(jī)廣泛應(yīng)用于醬油、辣醬、豆瓣醬等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
帶攪拌夾層鍋主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
以電加熱導(dǎo)熱油或蒸汽加熱為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、升溫快、溫度容易控制等特點(diǎn)。并配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
帶攪拌夾層鍋技術(shù)參數(shù)及結(jié)構(gòu)選用
1、容積：50L--1500L。
2、結(jié)構(gòu)形式：可傾式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、材質(zhì)：內(nèi)外全304不銹鋼，也可內(nèi)304不銹鋼，外A3碳鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min
6、電機(jī)功率：根據(jù)物料及鍋體容積大小定。
