節(jié)省勞動(dòng)力,現(xiàn)在的工人工資越來越高,傳統(tǒng)工藝需要人工也多,一年下來,光工人工資的錢已經(jīng)能買幾套設(shè)備了?,F(xiàn)在車間管理還是靠人來管理,人管人還是不好管的,不如人管機(jī)器,工人難免會(huì)有情緒化的時(shí)候,而機(jī)器不會(huì),只要保養(yǎng)的好,機(jī)器就會(huì)“毫無怨言的努力工作”。設(shè)備加工,成批量生產(chǎn)規(guī)格是一樣的,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。而人工生產(chǎn),規(guī)格都是按照工人自己的操作來,即便是設(shè)定好規(guī)格,但是難免會(huì)有誤差。對于食品加工來說,衛(wèi)生也不好控制的。但又是必須控制的,工人的身體狀況只能靠每年的體檢來了解,但是機(jī)器不用,機(jī)器不會(huì)有各種疾病的傳染機(jī)會(huì)。
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