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真空滾揉機(jī)用途及優(yōu)點(diǎn)

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來(lái)源:www.18monkey.com 時(shí)間:2019-10-08 13:19:56 瀏覽次數(shù):

牛羊肉真空滾揉機(jī)加工牛羊肉輔料用真空滾揉機(jī),做牛羊肉加工的朋友都知道,牛羊肉加工你要是一點(diǎn)水都不加,真出不來(lái)效果,口感也不好吃。因此,牛羊肉加工都要使用真空滾揉機(jī),不論是加工生鮮牛羊肉卷的,用上真空滾揉機(jī),一是干凈衛(wèi)生,主要還是口感好,顏色好,賣(mài)相好。

 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理原理,讓肉在滾筒內(nèi)通過(guò)不同的變頻調(diào)速旋轉(zhuǎn),達(dá)到相互摩擦、進(jìn)料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果.


 肉制品真空滾揉機(jī)的特點(diǎn):

1、肉制品真空滾揉機(jī)采用圓形封頭,結(jié)構(gòu)更合理,滾揉空間更大,滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光,無(wú)衛(wèi)生死角,卸使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型料裝置能徹底排水;

2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)獨(dú)特,提高出頻率;

3、肉制品真空滾揉機(jī)采用防水電腦控制,用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝,設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了真空滾揉機(jī)全自動(dòng)化、自動(dòng)呼吸功能;

3、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能;

真空滾揉機(jī)參數(shù):



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