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在滾揉過(guò)程中對(duì)肉量都會(huì)有一定的限制，滾揉機(jī)一般為滾筒總量的三分之二zui合適，如果在滾揉過(guò)程中加肉過(guò)多會(huì)影響肉制品的加工質(zhì)量，主要是因?yàn)橐恍┤庵破窛L揉數(shù)量過(guò)多會(huì)導(dǎo)致滾揉時(shí)間增長(zhǎng)，同時(shí)內(nèi)部材料水不能完全滲透到肉制品的內(nèi)部嚴(yán)重影響了肉的口感，導(dǎo)致滾揉失敗。還有另一個(gè)原因是，加入的滾揉的肉量過(guò)多會(huì)導(dǎo)致壓力過(guò)大，嚴(yán)重影響滾揉機(jī)正常使用，加大了機(jī)器的工作壓力，會(huì)縮短滾揉機(jī)的使用壽命。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡(jiǎn)單安全，清洗方便，降低了勞動(dòng)力成本，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
真空滾揉機(jī)的應(yīng)用范圍：可用于牛排腌制，鹵雞腌制，扒雞腌制，鹵鴨腌制，香菇腌制等食品的腌制工作。餃子，包子等肉制品餡料的腌制，攪拌。
諸城市匯品機(jī)械專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，夾層鍋，行星攪拌炒鍋，自動(dòng)出料鹵煮夾層鍋，殺菌鍋，等食品加工設(shè)備，廠家質(zhì)量?jī)?yōu)，價(jià)格合理，廠家直銷(xiāo)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)洽談合作。
滾揉機(jī)參數(shù)：
