全自動(dòng)鹽水注射機(jī)的新形式就是使肉制品腌漬主要表現(xiàn)在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)不再依托手工注射對食品進(jìn)行腌漬,它可以自動(dòng)的將已經(jīng)調(diào)制好的鹽水等水溶液均勻注入肉制類、豆制品等的食品中,達(dá)到增強(qiáng)食品口感,以改變食品內(nèi)部結(jié)構(gòu)來使食品松軟、嫩化,更加適宜人們的食用。
全自帶骨鹽水注射機(jī)(變頻調(diào)造型)鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉體,達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生??啥ㄖ圃O(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。當(dāng)注射針碰到硬物體時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
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鹽水注射機(jī)參數(shù):