亚洲精品无码久久_男人桶30分钟_日韩无码长长久久精品无码_天堂2019线线在看中文字幕

歡迎光臨諸城市匯品機械有限公司官方網(wǎng)站!

諸城市匯品機械有限公司

Zhucheng Huipin Machinery Co. LTD

實力廠家
品質(zhì)可靠


服務(wù)電話全國銷售熱線 13721943555

聯(lián)系我們


電話:0536-6010185

手機:13721943555

網(wǎng)址:www.18monkey.com

地址:山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東

豆制品鹵制過程中的注意事項(一)之夾層鍋

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:諸城市匯品機械有限公司 時間:2018-01-24 13:01:17 瀏覽次數(shù):

1)鹵水和休閑豆干坯的比例應(yīng)合理。批量生產(chǎn)中一般為 3.5:1,混合后液面離鍋口有一定距離,防止鹵水溢出。
(2)鹵制過程中盡量確保鹵水保持輕微沸騰狀態(tài)。火或蒸 汽太大太猛,均可能導(dǎo)致休閑豆干坯中水分急劇汽化而沖破休閑豆干坯表面,形成蜂窩眼;火或蒸汽太小,則可能休閑豆干坯相互堆疊,入味不均、色澤不一。
(3)鹵制時應(yīng)隨時輕翻輕攪,防止休閑豆干坯堆疊。動作過大,易造成大量斷料、劃傷,影響產(chǎn)品外觀。
(4)鹵制時間根據(jù)單片單塊產(chǎn)品厚薄大小而定。一般4mm厚度的片狀條狀休閑豆干,鹵制時間30-60 min。具體時間與各廠家產(chǎn)品的定位設(shè)計有關(guān),也和鹵料配方有關(guān)。如果鹵制厚度為10mm左右的休閑豆干,鹵制時間控制在120 min以上,甚至可能需要鹵制后烘干,烘干后再鹵制的方式,多次鹵制。
  諸城市匯品機械有限公司生產(chǎn)各類型號真空包裝機,真空滾揉機,鹽水注射機,洗袋風(fēng)干流水線,各類型號夾層鍋等食品加工設(shè)備及料車,滾揉機上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設(shè)備,歡迎各界朋友洽談合作。

聯(lián)系方式

諸城市匯品機械有限公司

電話:0536-6010185

手機:13721943555

地址:諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東

Copyright © 諸城市匯品機械有限公司網(wǎng)站備案號: 魯ICP備17030283號-15 51la