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使用過(guò)真空滾揉機(jī)的人都知道真空滾揉機(jī)是我們用來(lái)生產(chǎn)肉食制品和魚(yú)制品生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，但是使用過(guò)程中肯定會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題，那怎么解決呢？下面就讓諸城市匯品機(jī)械來(lái)為大家總結(jié)一下：
首先，關(guān)于怎樣把握真空滾揉機(jī)的轉(zhuǎn)速和方向：
根據(jù)不同類(lèi)型的產(chǎn)品，一般控制在8--12r/min。真空滾揉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)不要連續(xù)進(jìn)行，一般的方法是采取間歇滾揉工藝，既讓設(shè)備運(yùn)行一段時(shí)間，再停一段時(shí)間，反復(fù)這樣運(yùn)行，直至達(dá)到預(yù)期的滾揉效果。設(shè)備如果有反轉(zhuǎn)功能，也可以通過(guò)正—反—停間歇滾揉的工藝進(jìn)行，主要是為了避免由于摩擦而引起的肉溫上升，同時(shí)也使肉的結(jié)構(gòu)組織不易遭到破壞。
定期保養(yǎng)設(shè)備能夠延長(zhǎng)它的使用壽命，所以真空滾揉機(jī)保養(yǎng)步驟如下：
1.每次工作結(jié)束打開(kāi)真空油水分離器底閥開(kāi)關(guān)，放盡積水。
2.經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)該及時(shí)加入機(jī)械油。
3.真空泵應(yīng)該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油的情況已經(jīng)被污染，則應(yīng)該及時(shí)換油。
首先，關(guān)于怎樣把握真空滾揉機(jī)的轉(zhuǎn)速和方向：
根據(jù)不同類(lèi)型的產(chǎn)品，一般控制在8--12r/min。真空滾揉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)不要連續(xù)進(jìn)行，一般的方法是采取間歇滾揉工藝，既讓設(shè)備運(yùn)行一段時(shí)間，再停一段時(shí)間，反復(fù)這樣運(yùn)行，直至達(dá)到預(yù)期的滾揉效果。設(shè)備如果有反轉(zhuǎn)功能，也可以通過(guò)正—反—停間歇滾揉的工藝進(jìn)行，主要是為了避免由于摩擦而引起的肉溫上升，同時(shí)也使肉的結(jié)構(gòu)組織不易遭到破壞。
定期保養(yǎng)設(shè)備能夠延長(zhǎng)它的使用壽命，所以真空滾揉機(jī)保養(yǎng)步驟如下：
1.每次工作結(jié)束打開(kāi)真空油水分離器底閥開(kāi)關(guān)，放盡積水。
2.經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)該及時(shí)加入機(jī)械油。
3.真空泵應(yīng)該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油的情況已經(jīng)被污染，則應(yīng)該及時(shí)換油。
以上就是諸城市匯品機(jī)械為大家介紹的真空滾揉機(jī)出現(xiàn)問(wèn)題怎么去處理以及它的日常保養(yǎng)步驟，希望大家看過(guò)之后有了一定的了解。
諸城市匯品機(jī)械有限公司主營(yíng)：真空滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，夾層鍋， 行星攪拌炒鍋，滾揉機(jī)上料器等肉制品加工設(shè)備，廠家直銷(xiāo)，現(xiàn)貨供應(yīng)，免費(fèi)送貨上門(mén)，歡迎咨詢。
