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真空滾揉機產(chǎn)品優(yōu)勢

作者:諸城匯品機械有限公司 來源:www.18monkey.com 時間:2022-05-13 15:49:17 瀏覽次數(shù):

滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。 能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。 真空滾揉機產(chǎn)品優(yōu)勢: 1、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;
     滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。

     能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。

      真空滾揉機產(chǎn)品優(yōu)勢:

1、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;

2、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;

3、整體采用304不銹鋼制作,滾揉機,符合食品機械的衛(wèi)生標準;

4、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,肉制品滾揉機,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。




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