現(xiàn)在市場(chǎng)上的很多種食品機(jī)械都能夠很好的輔助肉制品加工,以真空滾揉機(jī)設(shè)備來說,它的作用就是為了食品添加材料能快速的融入到肉質(zhì)品里面,提高加工企業(yè)的生產(chǎn)效率,當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)機(jī)械的智能時(shí)代,只有我們改變了原來舊的生產(chǎn)模式,才能更好的擴(kuò)展企業(yè)的發(fā)展進(jìn)度,在肉制品加工產(chǎn)業(yè)中,少不了真空滾揉機(jī)的使用,它是加工肉類產(chǎn)品比不可少的產(chǎn)品之一。
我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì),材料選用食品級(jí)不銹鋼優(yōu)良板材,確保衛(wèi)生清潔。關(guān)鍵部件全部采用部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào),適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。
真空滾揉機(jī)能夠使腌制肉制品均勻的吸收腌漬溶液,提高肉產(chǎn)品的結(jié)著力和肉產(chǎn)品的彈性,提高肉類產(chǎn)品的口感,增強(qiáng)肉類產(chǎn)品的保水性,增加肉類產(chǎn)品的出品率,改善肉類產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。滾揉機(jī)的整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作而成,其結(jié)構(gòu)緊湊,桶內(nèi)兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),一定程度上增加了滾揉桶內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉的肉類產(chǎn)品效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率高。 與此同時(shí),消費(fèi)者對(duì)牛肉的質(zhì)量要求也越來越高,越來越青睞于肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩、多汁的肉。