電加熱夾層鍋的工作原理是:電加熱夾層鍋以電加熱為熱源,電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì),工作時(shí),物料從進(jìn)料口輸送至鍋內(nèi),鍋體內(nèi)夾套底部的電熱棒對(duì)夾套內(nèi)的導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱,使鍋內(nèi)的物料短時(shí)間迅速升溫。
蒸汽夾層鍋的工作原理:蒸汽夾層鍋的鍋體是內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間的夾套是在通入蒸汽加熱后,就對(duì)物料加熱。蒸汽夾層鍋以壓力的蒸汽為熱源,工作時(shí),打開(kāi)進(jìn)汽球閥開(kāi)始通氣加熱,待物料加熱完成時(shí),關(guān)閉進(jìn)汽球閥。
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。
匯品機(jī)械專(zhuān)也生產(chǎn)夾層鍋、炒鍋、真空熬糖鍋,有各種型號(hào)、各種不同的尺寸,不同的加熱方式,不同的配置提供給廣大的商友們采購(gòu)。還可以專(zhuān)門(mén)定制,例如夾層鍋,可以制做高支架的、加高站邊的、帶蓋子的、帶高壓蓋子的、帶盤(pán)子的、帶吊筐的、帶翻筐的······,只要您想要的,我們?yōu)槟鷮?shí)現(xiàn)。