醬料炒鍋是一種省時(shí)省心的智能炒火鍋底料炒醬料的設(shè)備,無論是對(duì)于火鍋底料、醬料的炒制,還是粘度較高產(chǎn)品的炒制都能實(shí)現(xiàn)360°翻轉(zhuǎn)炒制,攪拌均勻、刮底不糊鍋,整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制作,耐腐蝕不生銹,符合食品加工要求;
設(shè)備的特點(diǎn):
1)升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)達(dá)到炸炒效果;
2)燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%;
3)安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
而且火力大,攪拌均勻不糊鍋,全自動(dòng)控制,出料方便,是炒制醬料火鍋底料的設(shè)備。
隆澤機(jī)械醬料炒鍋加熱功率15-45kw,電機(jī)功率2.2+1.5kw,外形尺寸:2600*1900*1850
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。