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殺菌鍋設(shè)備的正常操作及保養(yǎng)

來源: 時(shí)間:2021-11-17 13:23:46 瀏覽次數(shù):

鍋應(yīng)定期檢查,每三個(gè)月進(jìn)行一次外部檢查,每半年進(jìn)行一次檢驗(yàn),檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。

主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域,它有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),所以被廣泛使用。在操作時(shí)要注意:
1.一定要配備水銀溫度計(jì)并且要注意溫度計(jì)的量程、刻度及安裝位置。
2.要配備自動(dòng)溫度記錄儀,及時(shí)檢測溫度。
3.如果是水殺,一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng),并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì),指示穩(wěn)定的流量。
4.對(duì)配備管路大小、管路的布局等等都有要求。
5鍋應(yīng)定期檢查,每三個(gè)月進(jìn)行一次外部檢查,每半年進(jìn)行一次檢驗(yàn),檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。

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