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液壓真空滾揉機(jī)屬于真空滾揉機(jī)的一種。不同的是液壓真空滾揉機(jī)的滾筒具有控制升降功能，這樣能夠方便的多裝料，快速出料。普通的真空滾揉機(jī)滾筒式固定的，不能升降。從外觀結(jié)構(gòu)上來看，您就可以知道，為了這么大一個(gè)滾筒能夠自由的升降，其架體，液壓系統(tǒng)必須有足夠的支撐，所以說液壓真空滾揉機(jī)的價(jià)格高于普通真空滾揉機(jī)是必然的。
使用液壓真空滾揉機(jī)一般是海鮮加工，魚類深加工，肉質(zhì)比較細(xì)嫩的肉制品滾揉。液壓真空滾揉機(jī)具有的優(yōu)點(diǎn)就是，內(nèi)部滾齒結(jié)構(gòu)一般是6道U型滾齒，這樣能夠很好的保護(hù)加工肉質(zhì)的外觀。再就是裝料出料方便。其他的區(qū)別不大。
真空滾揉機(jī)具有以下特點(diǎn)：
1、具有連續(xù)真空功能。
2、采用觸摸屏PLC控制，采用可編程控制、操作，各參數(shù)可以根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)置、調(diào)整。
3、采用變頻無級(jí)調(diào)速，速度范圍3-12rpm，可以選擇精湛的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗；啟動(dòng)平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和漁產(chǎn)品。
4、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304優(yōu)良不銹鋼材料，滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角。
5、采用高純度真空泵，配置真空管路過濾器，防止物料被抽入真空泵，選用高品質(zhì)真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性。
6、可根據(jù)客戶要求配備移動(dòng)上料機(jī)和一體上料機(jī)。
