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肉制品真空滾揉機(jī)的好處

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來(lái)源:www.18monkey.com 時(shí)間:2020-12-07 13:11:19 瀏覽次數(shù):

   隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,食品作為人們生活中基本的組成部分--生活必需品,其質(zhì)量、品質(zhì)、種類等各方面均受到了民眾的高度關(guān) 注,必將帶動(dòng)整個(gè)食品工業(yè)的發(fā)展。食品機(jī)械是食品工業(yè)發(fā)展的重要保障,其對(duì)于食品工業(yè)發(fā)展的好壞起主導(dǎo)作用。食品機(jī)械行業(yè)在中國(guó)的發(fā)展前景廣闊,潛力 巨大。 

   肉制品真空滾揉機(jī)的好處

  真空滾揉機(jī)是肉塊中能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過(guò)程。提高了鹽溶性蛋白質(zhì)的提取,使腌制液在肉內(nèi)均勻分布,并被充分吸收;增強(qiáng)了肉的結(jié)著力,提高產(chǎn)品的彈性;改善制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破壞;增加保水性,提高出品率;增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。 肉制品真空滾揉機(jī)的好處

 真空滾揉機(jī)特點(diǎn):
 
1、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無(wú)衛(wèi)生死角,卸料裝置能排水干凈;
 
2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)獨(dú)te,使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率;   肉制品真空滾揉機(jī)的好處
 
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼機(jī)功能;
 
4、本機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能;
 
5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率;

   肉制品真空滾揉機(jī)的好處


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