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電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
很多客戶會詢問，有沒有比較大的夾層鍋，因?yàn)橄胍诲伋龈嗟牧?，這樣看起來比較節(jié)省時(shí)間，節(jié)省人力、物力，事實(shí)上，夾層鍋容積大，相應(yīng)的開鍋時(shí)間就會拉長，物料攪拌的效果也會受到一定的影響，我們通常會建議，客戶選擇常規(guī)50L-800L的夾層鍋，如果產(chǎn)量實(shí)在是大，可選擇多臺。
1000L的夾層鍋我們就建議用可傾，因?yàn)殄亙?nèi)盛滿食品后會比較重，用可傾的話就會比較省力。夾層鍋還帶有攪拌功能，刮底攪拌既能防止糊鍋，還能兼顧將鍋內(nèi)湯料輕微打碎攪拌均勻的作用。
電加熱夾層鍋，生產(chǎn)過程中，夾層溫度不斷升高，電加熱夾層鍋溫度更高能達(dá)到320度左右，這個(gè)溫度非常容易燙傷人，工作人員在工作的過程中難免會接觸到夾層鍋的表面，那么怎樣防止類似事件的發(fā)生呢，匯品機(jī)械生產(chǎn)的電加熱夾層鍋都會在夾層外圍加裝一層很厚的保溫層，保溫層不僅起到保溫的作用，而且也是一個(gè)隔熱層，保溫層外面溫度不會很熱，對工作人員也是起到保護(hù)的作用。
匯品機(jī)械真誠為您服務(wù)，首先是產(chǎn)品質(zhì)量，然后是產(chǎn)品價(jià)格，我們都會竭盡全力讓您滿意。
