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雞鴨產(chǎn)品腌制就用真空滾揉機

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:www.18monkey.com 時間:2020-10-22 13:57:13 瀏覽次數(shù):

    如果您還在為雞肉鴨肉腌制時間長發(fā)愁,如果您還在苦苦尋找快速腌制的設備,如果您想提高您的產(chǎn)品產(chǎn)量,那您就需要采購一臺適合您產(chǎn)量的滾揉機,通過對產(chǎn)品的摔打,滾揉,讓您的產(chǎn)品更細膩,腌制速度越快。本來您需要腌制一星期的產(chǎn)品,用我們的滾揉機,可以給你縮短一半的腌制時間,并且比自然腌制的效果更好。

  真空滾揉機特點:

1)可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。

2)控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3)滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。

4)槳葉采用圓弧形設計,使腌料分布更均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害。

真空滾揉機主要作用:
1)提高鹽溶性蛋白質(zhì)的提取,使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;
2)增強了肉的結(jié)著力,提高產(chǎn)品的彈性;
3)改善制品的切片性,防止-切片時產(chǎn)生破壞;
4)增加保水性,提高出品率;
5)增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

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