行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,很容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費時費力費物料,即便能夠加工出來,口感也不好。
行星攪拌炒鍋的特點就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等
人性化:以人為本,便利快捷化操作設計,方便實用。
節(jié)能性:蒸汽、電能、水、時間等各個方面優(yōu)化配置、低耗。
zhuanye化:根據(jù)客戶不同的需求,針對性的設計出符合其生產(chǎn)需求的產(chǎn)品。
使用周期長:屏蔽低價、低質(zhì)的誤區(qū),選用外的部件及制造理念提高設備的穩(wěn)定性,以延長設備使用壽命的方式提高設備的性價比,降低采購商的設備采購再投入資金。
熱源可根據(jù)選擇也比較靈活采電磁、電加熱導熱油、燃氣、蒸汽加熱等多種加熱方式供客戶選擇,受熱面積大,采用新式節(jié)能燃燒構造熱效率高,與傳統(tǒng)的燃燒構造相比節(jié)省能源在40%作用,適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。從根本是降低了企業(yè)成本,提高了產(chǎn)品的效益。