使用鹽水注射機的注意問題,在食品生產(chǎn)的時候為了更好的提高肉制品整體的質(zhì)量,盡快腌制肉類,通常都會在生產(chǎn)的時候使用鹽水注射機來進行注射,如此可以很好的提高生產(chǎn)過程中肉制品的保水性,對肉制品生產(chǎn)單位帶來便利。
使用這種鹽水注射機設(shè)備能夠為我們的生產(chǎn)帶來良好的產(chǎn)品質(zhì)量提升,但是如果在操作的過程中沒有進行正確的操作就會對生產(chǎn)帶來很大障礙,產(chǎn)品加工質(zhì)量不能很好的保證。機器在工作過程中不可以將手放到設(shè)備中的保護區(qū)域內(nèi),避免發(fā)生事故。
還有就是在生產(chǎn)之前要對設(shè)備進行仔細(xì)的檢查,若是發(fā)現(xiàn)設(shè)備的保護設(shè)施不到位就堅決不能進行生產(chǎn),以減少事故的發(fā)生。在設(shè)備運轉(zhuǎn)的時候不可以對設(shè)備進行維修與調(diào)校。想要了解更多的知識,
鹽水注射機各部件及鹽水泵系統(tǒng)全部采用不銹鋼材料制成,對食品沒有污染,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。可帶骨注射各種肉制品及雞鴨等產(chǎn)品。
應(yīng)用范圍:鹽水注射機將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)