大型攪拌炒鍋在食品機械行業(yè)又可以稱為火鍋底料炒料機、辣椒醬生產(chǎn)設(shè)備、醬料炒鍋、餡料攪拌鍋、阿膠熬制鍋、大型自動炒菜機等,種類多樣,型號齊全,深受食品生產(chǎn)廠家的歡迎。
大型攪拌炒鍋的種類:
一種比較暢銷的是全自動行星攪拌炒鍋,根據(jù)加熱方式又可分為燃?xì)饧訜?、電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱?dǎo)熱油等,360度行星刮底刮邊,攪拌干凈,加熱均勻,不糊鍋不粘鍋,當(dāng)生產(chǎn)加工對溫度比較敏感的物料比如餡料、醬料、火鍋底料等,這款設(shè)備當(dāng)仁不讓。火鍋底料炒鍋。
還有比較經(jīng)濟的一款是攪拌式夾層鍋,以其簡單的結(jié)構(gòu)、便宜的價格、優(yōu)良的性能受到廣大客戶的青睞,不足之處就是手動卸料稍有不便之處,某些加工性能比如攪拌、溫度調(diào)節(jié)等過于簡單。
大型攪拌炒鍋的用途:
可用于熬制辣椒醬、香菇醬、果醬、豆瓣醬、咖喱醬、番茄醬等高粘度醬料,或者用于炒菜、熬湯、煮粥、煮排骨等的菜品加工,也可用于炒制豆沙、棗泥、蓮蓉、肉松、肉餡等餡料,或者作為炒制芝麻、花生、板栗、大蒜等炒貨機用,用途廣泛。歡迎來電咨詢