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雞肉滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，如食品公司生產(chǎn)雞柳、骨戀、雞排等雞肉生食產(chǎn)品，本機(jī)不僅適用于肉制品如雞鴨肉，牛羊肉、豬肉等，還可以用于魚類如魷魚、鱈魚等產(chǎn)品的滾揉腌制。我廠生產(chǎn)的雞肉滾揉機(jī)全部采用優(yōu)良的304不銹鋼制作而成，生產(chǎn)過程不會(huì)產(chǎn)生金屬銹污染，而且耐腐蝕。進(jìn)出料方便，便于清洗。
雞肉滾揉機(jī) 優(yōu)點(diǎn)
1 雞肉滾揉機(jī) 腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、迅速腌制入味
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力， 提高肉的彈性
3、保證肉制品的 切片性 ，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4、增加 保水性 ，提高出品率
5、增加產(chǎn)品的 柔嫩性 和 產(chǎn)品彈性 、改善產(chǎn)品口感
6、可傾斜 自動(dòng)出料 ， 多角度滾揉
7、設(shè)備配有一體式上料機(jī)或分體式上料機(jī)，上料干凈， 節(jié)約人工
