自動出料夾層鍋采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作加工,漂燙溫度、速度可跟根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速。
自動出料夾層鍋果蔬漂燙后抑制了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,而且能揮發(fā)蔬菜的青臭氣保留蔬菜原有香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。大洋漂燙機(jī)可以單機(jī)作業(yè),也可流水線生產(chǎn)。
自動出料夾層鍋適用范圍:燙菜,雞皮,雞爪,雞產(chǎn)品,煮肉,牛羊肉,也可做漂燙使用。