鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中,從而達(dá)到肉類充分腌漬的目的,別名又叫腌肉注射機,是海鮮、魚類、禽類等肉制品腌制處理的必備設(shè)備。
通過鹽水注射機,可向肉類注入配制的特定水溶液,使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品腌制的效率。
本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生。可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉體,達(dá)到理想的注射效果。
1、功能:可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到很好注射效果。
2、材料:本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
3、有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機,在肉制品 加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。
鹽水注射機參數(shù):