燃?xì)饧訜釆A層鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。 下面給大家詳細(xì)分析了燃?xì)鈯A層鍋性能特點(diǎn)供大家了解。
燃?xì)鈯A層鍋主要特點(diǎn):
①加熱方式:采用公司特制燃燒器,火焰更均勻;節(jié)能效果明顯,比普通燃燒器節(jié)能。加裝鼓風(fēng)機(jī)裝置,使燃?xì)飧浞?,火力更?qiáng)勁;電子脈沖自動(dòng)點(diǎn)火,離子熄火自動(dòng)保護(hù);點(diǎn)火更穩(wěn)定,熄火檢測更靈敏;
②爐膛結(jié)構(gòu):煙道為內(nèi)嵌式,煙氣由集中的煙道向室外排放,不見明火,更安全;爐體部附有保溫層,即減少能源損失又避免人員燙傷,安全節(jié)能。
③溫度控制:采用直連式測溫裝置,測溫桿與物料直接接觸,直接測量物料溫度,準(zhǔn)確度高;測溫桿加裝護(hù)套,更好的保護(hù)測溫桿,經(jīng)久耐用,穩(wěn)定可靠。
④攪拌方式:采用公轉(zhuǎn)加雙自轉(zhuǎn)攪拌方式,6個(gè)攪拌裝置(分為三組,兩組自轉(zhuǎn)一組公轉(zhuǎn)),自轉(zhuǎn)攪拌桿上加裝攪拌手,可更好的起到攪拌混合效果;混料更均勻;刮鍋更徹底,可有效地控制某些物料糊鍋問題。
⑤出料方式:鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)倒料,出料迅速、徹底,更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料。系統(tǒng)配備液壓站系統(tǒng),鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌裝置升降均采用多液壓缸傳動(dòng),運(yùn)行更平穩(wěn)可靠。
⑥控制方式:全智能控制,每種產(chǎn)品可單獨(dú)編制工藝,操作工只需選取即可;人性化語音操作提示,可視化操作界面
燃?xì)鈯A層鍋設(shè)計(jì)性能特點(diǎn)優(yōu)勢多。歡迎大家選購!
燃?xì)鈯A層鍋參數(shù):