滾揉機(jī)主要是采用的靜音變頻系統(tǒng),設(shè)備也可以根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求來進(jìn)行調(diào)速運(yùn)轉(zhuǎn),滾揉機(jī)在物料生產(chǎn)的過程當(dāng)中會進(jìn)行自由切換模式,滾揉、出料真空、都可以完全按照時間設(shè)定來進(jìn)行工作。
真空滾揉機(jī)的使用技巧:
滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動的時候,如果同內(nèi)的肉數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響,如攪拌不均勻;如果桶內(nèi)的肉量太少,會導(dǎo)致滾揉過度,造成肉的肉質(zhì)損壞,并且消耗成本增大。建議滿桶荷載量的60%左右,上下浮動5%,可根據(jù)肉的密度而定。
在滾揉生產(chǎn)過程中,連續(xù)滾揉是沒有必要的,而且費(fèi)神又傷力。產(chǎn)品的間接時間不同,通常建議在滾揉5 分鐘,休息5~10 分鐘。
諸城市匯品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),夾層鍋,行星攪拌炒鍋,自動出料鹵煮夾層鍋,殺菌鍋,等,食品加工設(shè)備,廠家質(zhì)量優(yōu),價格合理,廠家直銷,歡迎來電咨詢洽談合作。
滾揉機(jī)參數(shù):