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真空滾揉機(jī)在滾揉是需要需要什么問題？下邊由諸城真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家匯品食品機(jī)械要從進(jìn)料量和對(duì)真空度的要求兩點(diǎn)為大家詳細(xì)解答一下。
真空滾揉機(jī)在滾揉時(shí)進(jìn)料量或生產(chǎn)能力：
答：肉類制品在真空滾揉機(jī)滾揉的過程中對(duì)肉量都會(huì)有一定的限制性，進(jìn)料量一般為滾筒總量的三分之二最為合適，如果滾揉過程中添加肉類制品的數(shù)量過多則會(huì)影響肉制品的加工質(zhì)量，主要是因?yàn)槿忸惼窛L揉的數(shù)量過多會(huì)導(dǎo)致滾揉時(shí)間增長，于此同時(shí)腌料不能充分的滲入到肉制品的內(nèi)部嚴(yán)重影響肉制品的加工口感，導(dǎo)致滾柔失敗。還有一種原因就是滾揉的肉量過多會(huì)導(dǎo)致壓力過大嚴(yán)重影響滾揉機(jī)滾筒的正常使用，加大機(jī)器的工作壓力縮短滾揉機(jī)的使用壽命。
真空滾揉機(jī)在滾揉時(shí)對(duì)真空度的要求：
答：真空滾揉機(jī)對(duì)肉制品滾揉時(shí)一般真空度為：0.04-0.08MPa，當(dāng)然這要看用戶所加工的物料要求，可以適當(dāng)?shù)募哟笳婵毡玫墓β省?/span>
真空滾揉機(jī)在滾揉是需要注意的問題就介紹到這里，如果有不明白的問題歡迎來電咨詢。
