匯品肉類滾揉機(jī)用于快速調(diào)味。利用物理沖擊的原理是讓肉在滾筒里上下翻動,互相擊打、敲打、腌制,能使肉類均勻吸收和腌制,能提高肉類的粘合力和產(chǎn)品的彈性;可改善產(chǎn)品的口感和切片效果??商岣弑K剩岣呱a(chǎn)效率;可改善產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能
特點:采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,兩端采用旋壓密封帽結(jié)構(gòu),大大的增加了滾桶內(nèi)的翻滾空間,使?jié)L揉制品的滾揉效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡單,效率更高。
肉類滾揉機(jī)可設(shè)定滾揉總時間、滾揉時間、間歇時間,使原料在滾筒內(nèi)保持真空狀態(tài),讓腌制料充分吸收進(jìn)入。自動真空,肉類滾揉機(jī)真空度可達(dá)0.08Mpa。采用變頻器控制,4-12r /min無級調(diào)速,本機(jī)采用優(yōu)良SUS304不銹鋼制造,
匯品肉類滾揉機(jī)提高產(chǎn)品的口感和切片效果;可提高保水率,肉類滾揉機(jī)提高生產(chǎn)效率;可改善產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu),滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊。滾子兩端采用旋壓密封帽結(jié)構(gòu),肉滾揉機(jī)增加滾桶內(nèi)的敲打空間,使?jié)L揉制品效果均勻,噪音低。
肉類滾揉機(jī)優(yōu)勢:
1. 能使肉類均勻、快速吸收和腌制,節(jié)省大量時間,提高工作效率;
2. 能提高肉類的粘合力和產(chǎn)品的彈性;從而提高產(chǎn)品的口感和切片效果;
3.真空滾揉機(jī)、小型滾揉機(jī)、滾揉機(jī)可提高保水率,提高生產(chǎn)效率;
4. 它可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),肉滾揉機(jī)節(jié)約能源和效率。
諸城市匯品機(jī)械有限公司主營生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、鹵煮夾層鍋、攪拌鍋、行星炒鍋、殺菌鍋真空包裝機(jī)等食品加工設(shè)備及食品加工不銹鋼器具等,歡迎各界朋友光臨指導(dǎo)考察。