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諸城匯品真空滾揉機(jī)解析

作者:諸城市匯品機(jī)械有限公司 來源:諸城市匯品機(jī)械有限公司 時(shí)間:2017-10-13 09:32:57 瀏覽次數(shù):

真空滾揉機(jī)是肉食加工廠對(duì)肉攪拌、腌制的的常用設(shè)備,使用滾揉機(jī)能夠使肌肉組織松弛、鹽水更容易滲透,同時(shí)起到拌和作用。滾揉機(jī)的出現(xiàn)方便了肉食品的加工,提高了肉食品的出品率。

   滾揉機(jī)組成:

   1、滾揉罐罐體:

   由不銹鋼材質(zhì)制成,直徑為1200—1500mm的滾筒,里面設(shè)有槳葉,在滾揉的時(shí)候?qū)θ馄鸬焦纹稹D壓、摔打的作用。

   2、可傾斜裝置:

   由機(jī)座、滾壓推桿、傳送裝置、限時(shí)開關(guān)等組成。啟動(dòng)液壓開關(guān),使裝置處于直立狀態(tài),就可以把滾筒從機(jī)架上推卸下來隨地移動(dòng),然后再其他位置進(jìn)行裝料、封蓋、抽真空,在推上機(jī)架,從新將傾斜裝置放平,進(jìn)行滾揉。

   3、真空裝置

   常壓滾揉機(jī)中,不需要抽真空,沒有真空截止閥門。真空的滾揉機(jī)有真空截止閥門,在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)之前,應(yīng)抽出筒體中的空氣,使肉在真空狀態(tài)中,在拆下真空泵接頭,啟動(dòng)裝置使筒體運(yùn)轉(zhuǎn)。

   4、驅(qū)動(dòng)裝置:

   它是由電機(jī)經(jīng)過減速器帶4個(gè)摩擦輪組成,摩擦輪用樹脂的輪緣,外繞包尼龍層,加大驅(qū)動(dòng)輪與筒體之間的摩擦。

   5、控制系統(tǒng):

   控制系統(tǒng)現(xiàn)在大多數(shù)為觸摸屏控制,能設(shè)計(jì)并輸入滾揉程序。他能圓滿的完成滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、開始、結(jié)束等操作。

   現(xiàn)在滾揉機(jī)智能化程度高了,使用機(jī)械代替了手工,大大加快了肉食品加工的速度,提高了他的生產(chǎn)效率。

   諸城市匯品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各類型號(hào)真空包裝機(jī),真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),洗袋風(fēng)干流水線,電加熱夾層鍋等食品加工設(shè)備及料車,滾揉機(jī)上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設(shè)備,歡迎各界朋友洽談合作。

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