醬牛肉高溫殺菌鍋,醬牛肉殺菌鍋產(chǎn)品特點(diǎn):
1)高溫短時(shí)間滅菌。采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
2)、節(jié)約能源,提高產(chǎn)量。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間和人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。殺菌時(shí)兩罐體作為滅菌罐交替使用,減少處理水和熱量的損耗,同時(shí)提高了產(chǎn)量。
3)、針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
4)、熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
醬牛肉高溫殺菌鍋,醬牛肉殺菌鍋 有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。