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整機采用304不銹鋼制作，橢圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、實用方便。
真空滾揉機性能特點：
◎漿葉圓弧形，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高；
◎可選擇變頻調(diào)速功能；
◎可實現(xiàn)自動出料、自動吸料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率；
真空滾揉機性能特點：
◎漿葉圓弧形，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高；
◎可選擇變頻調(diào)速功能；
◎可實現(xiàn)自動出料、自動吸料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率；
◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料、呼吸式等功能。
關(guān)鍵部件全部采用進口部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
諸城市匯品食品機械有限公司是國內(nèi)生產(chǎn)真空滾揉機，鹽水注射機等肉食加工機械行業(yè)的重點骨干企業(yè)。產(chǎn)品通過質(zhì)量監(jiān)督部、食品機械產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心驗證。企業(yè)擁有優(yōu)良的設(shè)計與開發(fā)能力、制造精益、質(zhì)量上乘。公司在國內(nèi)開發(fā)研制的新一代全自動食品加工，結(jié)構(gòu)合理，能完全替代進口設(shè)備。產(chǎn)品被國內(nèi)出口企業(yè)所青昧，深受廣大外商好評。
