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雞鴨真空滾揉機廠家 諸城匯品機械

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:www.18monkey.com 時間:2021-09-13 13:38:39 瀏覽次數(shù):

真空滾揉機主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,等產(chǎn)品放在在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進入肉品的速度,并大限度的保持肉內(nèi)的水分是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉,使肉及添加劑溶為一體,以達到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。真空滾揉機價格根據(jù)配置、材質(zhì)不同,價格略有差異。

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真空滾揉機具有以下優(yōu)勢: 
1.使肉均勻、快速的吸收腌漬,節(jié)省大量時間提高工作效率;
2.提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;
3.增強保水性,增加出品率; 
4.改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

滾揉機生產(chǎn)廠家介紹說,現(xiàn)在的滾揉機可以分為真空滾揉機、全自動真空滾揉機等其他的種類,與它們類似的有鹽水注射機等。都是能夠讓肉類有更好的口感,而且滾揉機在食品行業(yè)之內(nèi)有著重要的作用,它不僅能夠提高工作的生產(chǎn)效率,而且還能夠提升肉的品質(zhì)。一般來說,滾揉機都是由不銹鋼進行制作的,因為肉需要在滾揉機的內(nèi)部不斷的碰撞、摔打,如果使用不合格的材料制作,會造成金屬污染,而且肉類中含有一定的水分,長期使用劣質(zhì)的材料會對滾揉機的內(nèi)部造成一定的腐蝕,所以滾揉機機身一定是不銹鋼制作的。 雞鴨真空滾揉機廠家 諸城匯品機械

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