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鹵煮夾層鍋注意事項

作者:諸城市匯品機械有限公司 來源:www.18monkey.com 時間:2021-07-13 14:18:39 瀏覽次數:

  鹵煮夾層鍋是使用效果非常好的一種蒸煮設備,可根據不同產品進行不同工藝的蒸煮,達到完全蒸煮的效果,蒸煮的產品香味濃郁。鹵煮夾層鍋就是將鹵味的上色調味等步驟,都綜合在一起,這也樣一來減少了操作過程上的麻煩,另一方面,顏色過重的鹵味在口感上也會有很大的影響,那么在面對眾多鹵煮夾層鍋的時候,我們可能顯得有點茫然,先讓我們了解一下鹵煮夾層鍋鍋注意事項以及優(yōu)點和用途吧!

 鹵煮夾層鍋注意事項:

1、為保持清潔,每使用一次,即應清潔一次。

2、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位是否良好,應將油杯中注滿滑脂。

3、對于夾層鍋:

(1)鍋體需要良好的接地引線。初次接通電源時,應檢查設備外殼是否漏電,如發(fā)現漏電,應立即檢查電器線路,待故障排除后才能重新通電。

(3)嚴禁在設備工作時將手放入鍋內,以免發(fā)生危險。

(4)若出現操作失靈,不加熱等故障,應及時切斷電源進行檢查,待故障排除后方可重新投入操作。

(5)本設備只能在常壓(0Mpa)下使用,不允許帶壓使用,否則造成后果,責任由用戶自負。

(6)整套設備要定期檢查(每月一次)。

鹵煮夾層鍋用途:

不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。


 

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