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據(jù)一位肉制品加工企業(yè)反映，肉類腌制大多依靠滾揉機(jī)讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打達(dá)到腌漬作用。雖說也能提高物料腌制效率，但是時(shí)而腌制液無法充分滲入到肉里，出現(xiàn)產(chǎn)品難入味，咸淡不勻的情況。自從引進(jìn)鹽水注射機(jī)，并將其與滾揉機(jī)結(jié)合使用，充分保證物料腌制均勻，解決肉類腌制咸淡不勻、不易入味的問題。
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率,該設(shè)備廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。
諸城市匯品機(jī)械是一家主營鹽水注射機(jī)的廠家，鹽水注射機(jī)是食品加工行業(yè)的新產(chǎn)品。它與食品加工行業(yè)其它腌漬設(shè)備不同，它是采用強(qiáng)迫式均勻注射輔料，它即能對(duì)原組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行改性處理(增加淀粉、蛋白、輔料等)，它是塊狀肉類制品加工、腌漬注射的設(shè)備，是其它外部腌漬設(shè)備不能與其比擬的。我公司以此理念追求功能的完善性，為用戶提供可替代進(jìn)口注射機(jī)的理想設(shè)備，我公司生產(chǎn)的設(shè)備故障率低，設(shè)備經(jīng)久耐用，廠家直銷，售后服務(wù)及時(shí)，免費(fèi)送貨上門，歡迎來電咨詢。
